Opa’s Pepesan

LIKE & SUBSCRIBE = LIEF
❤️

Opa houdt echt van BBQen, met vlees of vis maakt niet uit, heerlijk buiten koken.
Pepesan is naast Sate ayam (check de video ook!) een van zijn favoriet, hete pittige vis is dat. Gebakken op de BBQ in bananenblad, primitief zoals de indo’s ook doen. De natuur en je verstand gebruiken, zo kookt mijn opa graag.

Pepesan maak je met een hete saus, sambal of pepers wat je zelf lekker vindt. Daar bak je de garnalen kort in.
Daarna gaar je ze verder in bananenblad op de BBQ, (heb je geen bananenblad gebruik aluminium folie, maar dat is wel veel minder lekker!)

Heerlijke Smaak & Geur geeft het bananenblad en het ziet er zo leuk uit. Net alsof je weer in Indo bent.

Hoe maak jij je pepesan het liefst? Met welke saus?
Liefs de Samballerie.