Dominique

The sambal dried sausages are drying! Great use of a hockey rack!

Deze dame moet je volgen! Ze schrijft zo leuk over eten,drinken reizen en haar eigen roots! Check haar en lees met welke indo’s je volgens haar rekening moet houden !!! @eating_habits_nl #foodstagram #indofood @amsterdam_eet_door

Yesssss hotsaus van de broers @raijmakersheetmakers in handen!! 👏 Deze week even brainstormen over gerechten met deze heetmaker dus! 🌶️ HEETMAKERS vs. Toko May #staytuned 👩🏻‍🍳🔥Het wordt een drukke werkweek, dus heb geduld voor tips enzo 🙈 Jullie tips en ideeën zijn ook altijd welkom natuurlijk 😄🙏
Btw, die flesjes!! 😍🔥🔥🔥🔥👍 #datwiljetoch

The end result! After a few hours cooking this is the finished sambal!
Turned out spicy 🌶 but good!
This way I wil always have a warm winter ❄️

Sambal coming along! Not shy of using lime leafs as you can see!
The sauce is basically slowly frying. So much flavor is brewing!

Gele sambal, gemaakt van madame jeanette (lemon Habanero)

Homemade Marinated Chicken thighs Saté Skewers🔥Also glazed with a homemade Peper Ketjap🌶. Quick, Easy & and so Delicious🤤

So the end result of those mighty chicken wings from @jvantuijl
Dressed in a homemade hot sauce which contains my homemade sambal. Also served with homemade graved lachs and some bread. This was all after our hockey game, which we won btw, in Tilburg. We moved into second place… Thanks @huubviguurs for being the sous chef and @mike_molenschot for the pictures

The Asian Chimichurri Version🥋
.
.
Finely chopped chinese cabbage, Pepper, Coriander, Garlic, Onion and @sausguru Black / Gold sauce✨

Sambal coming up! Four kinds of chilies combined with fresh garlic, ginger, onion and loads more!
Flavor is coming to you this winter! The knife is a beautiful cleaver from @guedemesser •

Time to make more sauce. 🌶👹😜

The Trinity Pack by @queenmajestyhotsauce is exclusively available in Europe at @heatsupply.nl.
So all Queen Majesty lovers, and people that have always wanted to try her sauces, you need this gorgeous 3 x 59ml pack! Limited availability, you know

For our foodies: Crunchy noodles with (BIG) Shrimp and vegetables 😍

How can a dish be so simple yet so delicious? Mix it with some of our home made chili sauce for the ultimate taste!

Sambal 🌶

The spice is vital to space travel.

Mihoen met kabeljauw ,
knoflook garnalen ,
chiliflakes , groenten
oestersaus en 2 eitjes

Broodje Bloedworst met peper en zuur , black pudding sandwich with house made peper sauce en pickles.

Vanaf november kun je een pandan-rozen box bestellen met heerlijke zoetigheden.

€ 13,50 excl. verzendkosten ( €4,- , brievenbuspakje) (afhalen kan eventueel ook)

Wat zit er in?

2 pandan stroopwafels
2 rozen stroopwafels
Stukjes witte pandan chocolade
Stukjes witte rozen chocolade
2 pandan kokosmakronen
2 rozen kokosmakronen

Ik verzend op 3 verschillende data, met een limiet dus bestel op tijd! Bestellen kan tot 2 dagen voor de verzending.

– vrijdag 27 november
– vrijdag 4 december
– vrijdag 18 december

Bestellen kan via een mail: thuistoko.eva@hotmail.com

Ik heb deze informatie nodig:
– hoeveel pakketjes
– adres
– welke verzenddatum
– bestel je het pakje voor iemand anders? Je kan voor € 1,- een kaartje erbij doen. Laat de tekst voor het kaartje ook even weten.

Je krijgt een bevestiging met een betaalverzoek.

De pandan-rozen brievenbus box.

€ 13,50 excl. verzendkosten ( €4,- , brievenbuspakje) (afhalen kan eventueel ook)

Wat zit er in?

2 pandan stroopwafels
2 rozen stroopwafels
Stukjes witte pandan chocolade
Stukjes witte rozen chocolade
2 pandan kokosmakronen
2 rozen kokosmakronen

Ik verzend op 3 verschillende data, met een limiet dus bestel op tijd! Bestellen kan tot 2 dagen voor de verzending.

– vrijdag 27 november (nog 1 plek)
– vrijdag 4 december
– vrijdag 18 december

Bestellen kan via een mail: thuistoko.eva@hotmail.com

Ik heb deze informatie nodig:
– hoeveel pakketjes
– adres
– welke verzenddatum
– bestel je het pakje voor iemand anders? Je kan voor € 1,- een kaartje erbij doen. Laat de tekst voor het kaartje ook even weten.

Hete box 🔥🔥🔥🔥

Bedankt voor de lekkere sambal!

Spicy chicken in
oestersaus met noodles
Pittig kip gemarineerd in chiliolie met gember, citroengras, chilivlokken, cajunkruiden, véél pepers en knoflook“, gebakken met lenteuitjes, sjalot, véél knoflook en champignons met noodles in oestersaus

Vandaag had ik speklapjes over en was ik vrij inspiratieloos wat ik ermee kon maken.. gelukkig bestaat er internet en de socials!
Vandaar mijn Tip van de dag: #durftevragen
Dit was een recept van @samballerie
.
🔪
🔪
🔪

🌶🌶🌶 Hij is er heúl blij mee!! 💕 #sambal #superhots #pepper #happyvalentinesday

Gisteren kwam de sambal expres langs @bertwatti_opa_appeltaart 😎 Zijn actie loopt als een trein. Er is al voor meer dan €300,- aan sambal besteld 🎉 Bert kookt zich een ongeluk en rijdt de hele dag rond met potjes sambal om bij te dragen aan Ruby’s operaties 🌶🌶🌶

Heel bijzonder dat iemand die wij niet kenden zich zo wil inzetten voor haar. Wij zijn hem heel dankbaar 🙏 ❤🙏

Wil jij Ruby ook graag helpen en hou je van pittig? Bestel dan een potje à €10,- bij Bert via een dm. De opbrengst gaat geheel naar de stichting 🙏

Kijk ook even op onze veiling. Op de bokshandschoenen van @remybonjasky is al €125,- geboden. Wie biedt meer? Het is voor een goed doel! 🍀🍀🍀

Graag zoveel mogelijk DELEN, BIEDEN en DONEREN. Ruby kan in maart en april geopereerd worden. De tijd begint te dringen. We hebben nog een kleine 84K nodig 🍀

Help ons alsjeblieft. Het is de enige kans voor Ruby om verder te kunnen met haar leven.

Heel hartelijk dank! ❤ ❤ ❤

#saverubyslife #vechter #ruby #amerika #helpruby #doneer #doneeractie #crowdfunding #redruby #sambal #boksen #kickboksen #remybonjasky #veiling

De 3e challenge van Eating Habits is -> ‘waar ben je het meeste trots op als je terugkijkt op het afgelopen jaar?’. En ik heb wel een paar punten waar ik heel trots op ben:

– Ik heb mijn studie vertraging ingehaald.
Ondanks mijn full time baan en Taste of Maluku. Maakte ik genoeg tijd vrij om voldoende te studeren om mijn examens te halen🙌🏽.

– Ik heb een nieuwe baan gevonden bij thuisbezorgd en in een korte tijd promotie gemaakt. Ik was net als vele mijn baan kwijtgeraakt. Maar besloot erna voor thuisbezorgd te werken. En dat was zo’n goede keuze. Want ik ben altijd met gezellige collega’s en heb veel uitdaging in m’n huidige functie. Waardoor ik een goede uitlaatklep heb buitenshuis. Want als ik een jaar binnen was gebleven of vanuit huis was gaan werken. Was ik 100% zeker depressief geworden door de corona situatie

– ik heb veel risico’s genomen met name voor taste of maluku en die hebben heel goed uitgepakt. Ondernemen is eng en dat heb ik zeker ervaren. Maar het belangrijkste wat ik hiervan heb geleerd is relax & ga door.

Al deze punten maken mij heel trots. Maar als persoon, ben ik trots op de keuzes die ik heb gemaakt. Want anders was ik door corona zeker een van de vele depresieve jongeren. But i didn’t let that happen 😉
#tasteofmaluku #indofoodpower #indofoodunites #kleiwegkwartier #rotterdamhotspots

Waar ben ik het meest trots op 🙏🏼 vroeg @eating_habits_nl , 100% op de Samballerie 🌶!!!

Ik ben altijd een harde werker geweest, werk kwam op nr 1, te lange dagen, veel stress, te weinig slaap en vrije tijd, geen tijd voor familie, vrienden, maar ook niet voor mijzelf.

2 jaar geleden zei ik mijn vaste baan als creative producer op, zonder plan, zonder nieuwe baan.

Wel had ik al samen met mijn beste vriend @diegital de Samballerie 🌶 bedacht. Dit zou mijn toekomst worden, want mensen blij maken met pittig eten, daar word ik pas echt blij van 😁.

Hoe en wat de Samballerie ging worden was niemand duidelijk, maar ik ging ervoor 🔥

‘Alles wat je aandacht en liefde geeft groeit’ zoals 👴🏽 altijd zegt. (Precies met mijn (peper)planten 🌱)

En kijk waar we (bijna) 2 jaar later zijn 😻, alles is mogelijk daar ben ik heilig van overtuigd! Volg je dromen, ze worden werkelijkheid ❤️🙏🏼!

Maar onthoud wel, het is hard werken. (Harder dan ik al deed 😂) nog minder vrije tijd, maar wat ben ik gelukkig!

Jouw eigen passie volgen is zoiets moois, al helemaal als je daar (deels of ooit) je werk van kan maken 🙏🏼.

Wie weet waar ik over 1 of 2 jaar sta, wie weet zonder tweede baan er naast 😇. Ik teken ervoor!

💡 Mijn tip aan jou, volg je dromen!

En iedereen bedankt voor alle support al die tijd ❤️❤️❤️❤️❤️ zonder jullie geen Samballerie 🌶 op naar nog vele jaren!

💖💖💖
#indofoodpower #indofoodunites

Chickpea- & leekfritters met @samballerie oma’s sambal oelek 🌶 en pita on the side

Winners of our homemade chili oil 🌶🔥

@thelemonkitchennl
@lizlhof
@joyceda04

Congratz🥳

Thanks you guys so much for the support❤️🙏🏻

Follow @samballerie for more spicy tips🔥

#comfortfood , deze week in het proefmenu:
Roti kipkerrie met een kerrie ei en sambal goreng kentang. Het potje van @samballerie krijg je er niet bij, die hou ik zelf🌶❤. Je kunt ze bestellen via de website van de Samballerie.

Morgen zal ik ik het menu posten.

Fijna maandag❤

Leftover salad

Vandaag ontvingen we het pakketje sambal van @samballerie 🔥🔥 Wat een feest is dat zeg. Sambal oelek, sambal madame Jeanette, hete chili olie, Super Hots, mango chutney, chili flakes en gedroogde knoflook. Allemaal een feest voor je smaakpapillen.

Verras je zelf of iemand anders met dit onwijs leuke en vooral lekkere pakket!!! Hier word je blij van!! 🥳🥳 #sambal #madaboutchilis #eenfeestineendoosje

De Indo Sate box 🤩

Home made by 👉🏽 @cookingjeff, hoe heerlijk is dit! Dit wil jij toch ook?!

🔥 Sate babi, betawi (kipgehakt) & rendang (OMG!), home made sate saus en banaan toetje!

Atjar van @deindomama, ketjap van @omamiet, sambal van @_sharissupersambal_ en mijn carolina reaper olie 🌶 en knoflookflakes 😋.

👉🏽 Bestel jouw satebox nu voor die heerlijke BBQ ☀️.

Ik ga iniedergeval genieten vanavond!! Keep u posted! 🤤Can’t wait!

❤️ Samballerie

Avond sambal! Na uren t hebben geprutteld is ie weer top. De Ruigemannen sambal badjak. Nu onder de olie om de smaak optimaal te ontwikkelen voor de pop up volgende week! We zijn samen met @l_oro_nero en @schneiderweissenld zo goed als uitverkocht. Alleen op de zondag nog enkele plaatsen. Zo trots als een hond met uhm zeven botjes? Deze sambal is ook gewoon zelfgemaakt. Ook voor 110 man. One night in Jakarta ter eren van m’n vader en dan zo uitverkocht. Wat wil een mens nog meer?

Het wordt mooi weer dit weekend en had jij al toevallig plannen om dit weekend te gaan barbequen? Dan ben ik opzoek naar jou!
Kom je uit Den Haag of wil je een box ophalen in Den Haag, dan word jij misschien wel de gelukkige van een gratis box!? LaatHet wordt mooi weer dit weekend en had jij al toevallig plannen om dit weekend te gaan barbequen? Dan ben ik opzoek naar jou!
Kom je uit Den Haag of wil je een box ophalen in Den Haag, dan word jij misschien wel de gelukkige van een gratis box!? Laat het mij hieronder in een reactie weten of stuur privé een berichtje!
Wil je weten wat er in de box zit? Neem een kijkje op mijn website www.cookingjeff.nl of ga naar de link in mijn bio. het mij hieronder in een reactie weten of stuur privé een berichtje!
Wil je weten wat er in de box zit? Neem een kijkje op mijn website www.cookingjeff.nl of ga naar de link in mijn bio.

🌶 HOT & SPICY 🌶
.
Gefeliciteerd met het winnen van onze Rijsttafel Speciaal en het sambalpakket van @samballerie !!!
.
Gooi maar lekker door de pindasaus heen 😅
.
@ellesje6 stuur je ons een DM met de gegevens waar het naartoe mag?
.
#winner #giveaway #rijsttafelexpress #winactie #sambal #hothot #samballerie #bergen #alkmaar #heerhugowaard #heiloo #sintpancras #alkmaarprachtstad

Cookingjeff meets @samballerie!
Een korte uitleg over al het lekkers wat er in de box zit😬😍.
Wil je meer info over de box, neem dan een kijkje op www.cookingjeff.nl of ga naar de link in mijn bio😬😍!
.
🔪
🔪
🔪
.
#cookingjeff #chef #chefstalk #chefsoninstagram #cheflife🔪 #foodphotography #foodblogger #thuischef #homechef #denhaag

Sambal Proeverij! Schrijf je nu in!!! 👉🏽 Via @eating_habits_nl 🔥🔥🔥

OMG 🤩 @eating_habits_nl organiseert een sambal proeverij met mijn Sambal 🌶 op zondag 6 september.

😍Hoe leuk is dit?!
Dus heb jij mijn #sambal nog niet geproefd 😑? En wil je dit graag live proeven met andere #peper liefhebbers🔥🔥?

Dan is dit echt iets voor jou!!!

We gaan van mild (oelek) tot extra #pittig (superhots)
💌Durf jij het aan?!

‼️Schrijf je dan nu in via mijn #linkinbio of eatinghabits.nl
⚠️VOL=VOL

❤️.

Culinary Greetings to the World!

Friday lunch withoud “Sambal Belacan” #sambalbelacan to accompany your main dishes and rice just like a song without a rhythm. “Sambal Belacan” is a chili sauce or a dips typically made from a chili or a mixture of chilies with secondary ingredients such as “belacan” shrimp paste #belacan , “limau” or “limau kasturi” calamansi juice, salt and a touch of sugar. The hero ingredient that produce the best “sambal belacan” is the quality of shrimp paste used. You can always subtitutes shrimp paste with fish sauce or anchovies which provide a similar fierce wave of salt and fishy flavour to the sambal. By the way the world’s best shrimp paste come from a small fishing village nearby my home town, need no argument. FULL STOP! 😅🤭 #belacantanjungdawai

A “must try” the next time you visit Malaysia 😉👌 #staysafe

Noodle soup with beefballs😍

One of my favorite toppings after the shrimp dumplings.

How many tablespoons of our homemade chili oil can you handle?

1? 2? Or a whole jar?😂
Let us know in the comments and win a free jar of chili oil🌶

Tropical Thunder Redux. Follow the yellow brick 🌶️ road. Hotsauce in the making.

Het duurde even, maar ik heb de Balinese curry eindelijk op de foto en het recept uitgeschreven. Tijdens een kookcursus in Canggu maakte wij dit gerecht en ik was verkocht!

Recept voor vier personen.

300gr kabeljauw
400ml kokosmelk
3 tomaten, in blokjes
4 limoenblaadjes
Limoengras
1 eetl suiker
1 eetl zonnebloemolie
Rijst
Limoen
Munt
Koriander

Boemboe:
1 chilipeper
1 eetl Garnalenpasta
3 sjalotten, fijn gesnipperd
3 knoflooktenen
1 eetl kurkuma
3 cm gember
1 theel korianderzaad

Meng alle ingedriënten voor de boemboe in de vijzel tot een pasta. Verwarm de olie op middel hoog vuur en bak de boemboe. Voeg de limoenblaadjes, citroengras, zout en suiker toe. Schenk de kokosmelk erbij en laat 3 minuten inkoken. Voeg de tomaten en de vis toe en pocheer de vis ongeveer 3-5 minuten aan beide kanten. Serveer de viscurry met rijst, limoen en de verse kruiden.

A good day out to spend this gorgeous day eating and walking with Robin @samballerie @sandy_h.a_ni and lite Avery! Thank you Robin for a bigger jar of mango chutney and sambal badjak too! ❤️

Het wordt dit weekend perfect weer om te barbecuen en wie wil deze satétjes nou niet? Bestel het dan snel voor donderdag, één box kost 30euro en is voor 2 personen. De boxen zijn dan af te halen op vrijdag en zaterdag. Houdt er rekening mee, er zijn wat aanpassingen in de box zo krijg je in plaats van 18 satétjes nu 14 satétjes. Maar daarvoor in de plaats krijg je nu wel een heerlijke gadogado. De tweede afbeelding klopt nog niet, maar daar wordt nog aangewerkt. Bestel snel een box dmv een privébericht of een mail naar jeffreynoordzij@hotmail.com

Damn Pretty 🍔 from the @traegergrills Ranger!!
.

Chef Dave is making Vegan Satay next! Our special co-host is food influencer Robin of @samballerie and she’s based in The Netherlands 😍♥️

Tune in at the 6pm Sydney time at ➡️ MalaysianChefs.com ♥️