Loempia met (vega) kip

  • Voorgerecht
  • 15 min
  • 4 personen

Je hebt nodig:

Kip of vega kip * 300 gram
Selderij * 1 stuk
bosui * 2 stuks
Serrano peper * stuk of 3
Wonton deeg * 1 pakje

Marinade kip
Ketjap * 2 EL
Honing * 1 EL
Zout en peper * 1/2 TL

Loempia’s ik hou ervan!
En als je ze zelf maakt zijn ze nog lekkerder, geloof me. En het kan makkelijk met kip of vega kip!

Marineer de kip met ketjap en wat zout en peper
(of marinade naar keuze, kerrie of vijfkruidenpoeder is ook mega lekker bijvoorbeeld.)
Bak de kip.

Maak het wontondeeg een beetje nat aan de kant waarmee je gaat rollen.
Vul het (niet te vol) met de afgekoelde kip, bosui, paprika, peper en selderij.
Rol het goed dicht (niet meerdere keren over elkaar.)

Even bakken in olie of airfryer en heerlijk smullen met een sausje als deze bijvoorbeeld: home made loempia sausje , hoisin of chilisaus.
💡Seroendeng erbij is ook heerlijk!

Boeken

Eet smakelijk! ❤️ de Samballerie